BÖĞÜRTLEN
Böğürtlen, Rosaceae familyasındaki Rubus cinsinde yer alan birçok bitki türünün meyvesidir.. Gülgillerden.
Böğürtlen meyvesi üretimi, 1 dönüm (0,40 hektar) başına yıllık 20.000 pound (9.100 kg) hacmine ulaşarak bu bitkiyi ticari açıdan cazip hale getirmektedir.
Böğürtlen, Rosaceae familyasındaki Rubus cinsinde yer alan birçok bitki türünün, bu türler arasındaki melezlerin (Rubus alt cinsi içinde) ve Rubus ile Idaeobatus alt cinsleri arasındaki melezlerin ürettiği yenilebilir bir meyvedir. Böğürtlenlerin taksonomisi, melezleşme ve apomiksis nedeniyle tarihsel olarak karışık olmuştur ; bu nedenle türler sıklıkla bir araya gruplandırılmış ve tür toplulukları olarak adlandırılmıştır.
Rubus armeniacus (Himalaya veya Ermeni böğürtleni), Kanada'nın Pasifik Kuzeybatısı ve Amerika Birleşik Devletleri'nin birçok bölgesinde zararlı bir yabani ot ve istilacı bir tür olarak kabul edilir ve kentsel ve banliyö parklarında ve ormanlık alanlarda kontrolsüz bir şekilde büyür.
Böğürtlen, ahududu akrabalarına benzer görünür. Böğürtleni ayıran şey, meyve ile torus (gövde veya sap) arasındaki bağlantıdır . Ahududu toplandığında, torus asma üzerinde kalır. Bu nedenle ahududu meyvesinde içi boş bir çekirdek bulunur. Böğürtlen toplandığında ise torus meyveyle birlikte kalır.
"Böğürtlen" terimi, geçilmez çalılıkları ifade eden bir kelime olup, bazı çevrelerde geleneksel olarak özellikle böğürtlen veya ürünleri için kullanılmıştır, ancak Amerika Birleşik Devletleri'nde Rubus cinsinin tüm üyeleri için geçerlidir. ABD'nin batısında, böğürtlen ve ahududuları bir grup olarak ifade etmek için "böğürtlen" terimi kullanılır. Bitkinin yoğun sarmaşıklarını ifade etmek için "dikenli çalı" veya "dikenli bitki" kullanılabilir, ancak bu isim diğer dikenli çalılıklar (örneğin Smilax) için de kullanılır.
MEYVESİ
Genellikle siyah olan meyve, botanik anlamda bir meyve değildir; botanik olarak küçük drupeletlerden oluşan bir küme meyve olarak adlandırılır. 375'ten fazla türü olan yaygın ve iyi bilinen bir gruptur; bunların çoğu, Avrupa, kuzeybatı Afrika, ılıman batı ve orta Asya ile Kuzey ve Güney Amerika'da doğal olarak yetişen, yakından ilişkili apomiktik mikro türlerdir.
Böğürtlen yaprakları bazı tırtıllar için besindir; bazı otçul memeliler, özellikle geyikler, yaprakları çok severler. Alabonia geoffrella örtücü güvesinin tırtıllarının ölü böğürtlen sürgünlerinin içinde beslendiği bulunmuştur. Olgunlaştığında, meyveler kızıl tilki, Amerikan kara ayısı ve Avrasya porsuğu gibi memeliler ve küçük kuşlar tarafından yenir ve tohumları dağıtılır.
YETİŞTİRİLMESİ
Böğürtlenler, köklerinden çıkan iki yıllık gövdeler (sürgünler) taşıyan çok yıllık bitkilerdir. İlk yılında, yeni bir gövde olan primokane, yerde sürünerek yaklaşık 3-6 metre (9,8-19,7 fit) uzunluğunda tam bir uzunluğa ulaşır ve 5-7 yeni yapraklı büyük avuç içi şeklinde bileşik yapraklar taşır; çiçek açmaz. İkinci yılında, kamış büyümeyen bir gövdeye sahip bir florikanedir. Yan tomurcuklar çiçek açan yan dallar oluşturmak için açılır. Birinci ve ikinci yıl sürgünleri kısa, kavisli, keskin dikenler üretir. 21. yüzyılın başlarında dikensiz çeşitler geliştirilmiştir.
Kontrolsüz bitkiler, yoğun bir gövde ve dal yığını halinde bir araya gelme eğilimindedir ve bu durum bahçelerde veya çiftliklerde kafesler kullanılarak kontrol edilebilir. Böğürtlen çalıları, verimsiz topraklara tolerans gösterebilir ve atıl arazilerde, hendeklerde ve yol kenarlarında kolayca yayılır.
Çiçekler ilkbaharın sonlarında ve yazın başlarında dalların uçlarında açar. Her çiçek yaklaşık 2–3 santimetredir (3⁄4–11/4inç ) çapında, beş beyaz-pembe taç yaprağına sahiptir. Her bir meyvecik, polen tanesinden gelen erkek gamet tarafından döllenmiş bir yumurta etrafında gelişir. Gelişmemiş yumurtaların en olası nedeni yetersiz tozlayıcı ziyaretleridir. Ahududu çalılık cücelik virüsü enfeksiyonubazen görünür hiçbir belirtiye neden olmaz ve bazen de meyvecik gelişiminin eksik olmasına ve meyvenin ufalanmasına neden olur.
Böğürtlenler Avrupa'nın büyük bir bölümünde yabani olarak yetişir. Birçok ülkenin ekolojisinde önemli bir unsurdur ve meyvelerini toplamak yaygın bir eğlencedir. Bununla birlikte, hızlı büyümeleri ve doğru şekilde yönetilmezlerse kontrolsüz bir şekilde büyüme eğilimleri, bitkilerin aynı zamanda yabani ot olarak kabul edilmesine, yere değen dallardan kök salmasına ve köklerden sürgünler vermesine neden olur. Dünyanın bazı bölgelerinde, örneğin Avustralya, Şili, Yeni Zelanda ve Kuzey Amerika'nın Pasifik Kuzeybatısı'nda , bazı böğürtlen türleri, özellikle Rubus armeniacus (Himalaya böğürtleni) ve Rubus laciniatus (yaprak dökmeyen böğürtlen), doğallaşmış ve istilacı bir tür ve zararlı bir yabani ot olarak kabul edilmektedir.